喫茶店でしか飲めないミックスジュースの味を簡単に再現してくれる業務用のベースを発見しました。
これ、めっちゃ業務用の味です。
大阪以外の地域では、「ミックスジュースください」といっても、「何のミックスですか？」と聞き返されるのがオチですが、大阪でミックスジュースといえば、もうあの味なんですね。
店によって微妙に味は異なるものの、ミックスジュースと言えばあの味じゃないですか。
桃缶やパイン缶、みかん缶などのフルーツと、その缶づめの汁。
さらにバナナ、そして牛乳などが加わった、まったりとしたシェイク。
店によって入っているものは若干違いがあるものの、「ミックスジュースといえば、こういう感じのもの」という共通認識が出来上がっています。
そんな、大阪のミックスジュースを超手軽につくれる、すごいものがあります。
コーヒーフレッシュなどで有名な、メロディアンから発売されている、「ミックスフルーツベース」ってやつです。
ジャーン。
パッケージにも業務用と書いてある通り、賞味期限もやたら長い。
約半年ほどもつ感じです。
これをそのまんま使っている店もけっこうあるくらいなのですが、牛乳と混ぜるだけで、びっくりするほど、あの大阪の喫茶店で味わうミックスジュースの味になるんですよ。
しかも、驚くのは味だけじゃないです。
食感や質感までも再現してくれる、なんとも不思議で便利なアイテムです。
牛乳と一緒にまぜているだけなのに、バナナを入れたときの何ともいえないふんわりシェイクっぽい、まったりした質感まで再現してくれるのです。
通常、ミックスジュースをつくろうと思ったら、ミキサーを用意して、フルーツの缶詰に、バナナ、牛乳、氷などをジャバッと入れてミキサーにかけないといけません。
入れるものによって若干の味の違いは出ますが、まぁまぁ似たような味を作れるので、これはこれでいいのですが、面倒なのは、「ちょっとだけ飲みたい」という要望が叶えられないところですよね。
というのは、わざわざミキサーで作るのに、少量だけつくるのもバカバカしいし、かといって、コップ一杯分だけつくるっていうのも、材料が余ってしまって、結局無駄になってしまいます。
ところがこの業務用のミックスフルーツベースは、飲みたい分量だけ作ることができるという点も素晴らしい！
つくりかたは、すごくかんたん。
で、実際につくってみると、こんな感じですよ。
フルーツベース１に対して、牛乳が２の割合で混ぜるだけなんですが、みたとおり原液はわりとサラサラしてます。
これに牛乳を加えます。
この段階では、単にミックスジュース味のドリンクができるだけっぽく見えるのですが、混ぜてみます。
さらに混ぜる。
するとですね、不思議なことに、なんともいえないあのとろみが出てきまして、ミキサーにかけたミックスジュースかのような質感に早変わり。
プロテインドリンクなどを飲んでいる方なら、ふたをして古箏のできるシェイカーなんかを持っているかもしれませんが、あれで勢いよく振って作ってもいいかもしれません。
で、出来上がったのがこんな感じ。
気泡がよどよい雰囲気を醸し出しています。
見た目も完全にミックスジュースなんですが、味もなかなか。
匂いも、味も、食感も、完全にあの「大阪の喫茶店のミックスジュースの味」です。
もちろん、原液はペースト状になっているものなので、バナナの種をはじめとするプチプチ感はないですが、この手軽さでここまであの味を再現できるのなら、たいしたもんだと思います。
これはもう、おすすめせざるを得ない逸品です！
牛乳と混ぜて飲む系のドリンクとして紹介していますが、これはすごくおすすめな逸品ですので、セノビックにちょっと飽きたら、こんなのも使ってみるといいと思いますよ～。
ちなみにこのミックスフルーツベースは、生協だと１本ずつバラで購入することができますが、ネット通販だとセット販売しか難しいようです。
まぁ、生ものでもあるし、仮に単品販売されたとしても、送料がかかってしまうので、あまり安く買えることはないかもしれませんが、もしも生協に加入しているなら、ぜひ試してみるといいと思いますよ。
楽天で買う場合も、やはりまとまった本数でないと買えませんが、、ミックスジュースが好きな人なら、たぶんソッコーでなくなっちゃうと思いますよ。