ヒガシマルといえば、クロード・チアリのＣＭでおなじみだった「ちょっとぞうすい」が有名ですが、ぞうすい以外にもいろいろと売っているんですね。
で、今回はじめて買ってみたのが「ちょっとどんぶり」っていう味付けの素。
なんとなくかつ丼が食べたくなって、カツを買ってきたはいいんですが、普段料理をしないもので、あのツユの作り方がよくわかりません。
で、手軽に作れるアイテムがないかなぁとだしコーナーをうろうろしていると、このちょっとどんぶりを発見。
さっそく買ってきました。
４袋はいっていて、１２８円。
作り方はめちゃめちゃ簡単。
用意するものは、玉ねぎのスライスと、とき玉子だけ。
顆粒を１００ＣＣのお湯で煮詰めながら玉ねぎを煮詰めつつ、最後に玉子をときつつ投入。
それだけなんですが、これがめちゃめちゃ美味くってビックリ。
玉ねぎと玉子とカツは別として、１回あたり３０円程度で驚くほどのうまさです。
ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯が進む感じなのですが、煮詰めるときのお湯を少し多めにすれば薄味にもなります。
つくるときのコツとしては、煮詰めて玉子を入れて、弱火にしつつそのうえにカツを投入してしまうこと。
で、卵が半熟くらいで火を止めてしまって、そのままご飯にざっとかけてしまうことなのですが、カツの衣全体にツユが行きわたることで、カツとじ独特のしんなりした感じが最高です。
で、出来上がりの写真は撮り忘れてしまったんですけれども、これはめちゃめちゃおすすめですよ。
